مجلة شبابيك العالمية.
الخرشوف عبارة عن خضراوات تستخدم بشكل واسع في السلطات وفي البيتزا، ويحتوي الخرشوف على الكالسيوم وفيتامين C وفيتامين A والحديد.
ومن أهم فوائد الخرشوف:
- ملىء بالعناصر الغذائية:
يمتلىء بالعناصر الغذائية المهمة، مثل فيتامين سي وفيتامين أ والحديد، بالإضافة إلى البوتاسيوم ومضادات الأكسدة.
- يحتوي على البروتين:
بالإضافة إلى ملفه الغذائي الواسع يقدم الخرشوف بروتينًا أكثر من العديد من الخضراوات الأخرى بمعدل 3.5 جرام لكل وجبة، ووجد بحث من مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب أن أولئك الذين يستهلكون نسبة أعلى من البروتين النباتي إلى البروتين المشتق من الحيوان لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض القلب التاجية.
3 تقوية الأمعاء:
الخرشوف ملىء بالإينولين، وهو شكل فريد من الألياف معروف بأنه يساعد في منع مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك، وتعزيز امتصاص المعادن مثل الكالسيوم، وتقوية جهاز المناعة لديك، وفقًا لدراسة من المجلة البريطانية للتغذية، ويعمل الإينولين أيضًا كبريبايوتيك، ما يساعد جسمك في الحفاظ على أمعاء صحية.
4 – تعزز جهاز المناعة لديك:
عصير البرتقال ليس الشىء الوحيد الذي يساعد في منع الإصابة بنزلات البرد، وصنفت مجلة الزراعة والكيمياء الغذائية الخرشوف في مرتبة عالية في قائمة الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والمعززة للمناعة.
5 – تحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول:
الخرشوف يحتوي بشكل طبيعي على نسبة عالية من مادة البوليفينول، والتي يمكنها إصلاح الخلايا التالفة التي تضعف وظائف المناعة لديك.
المحتوى أعلاه يتم نشره عبر حسابات المجلة أدناه
تويتر : https://twitter.com/shababeks_1
سناب شات https://www.snapchat.com/add/shababeks_1
انستقرام: https://instagram.com/shababeks1?r=nametag
قناة شبابيك : https://www.youtube.com/channel/UCZbfRIHzi1WyP3_7lHfc0ag
لمزيد من الأخبار تفضلوا بزيارة موقعنا : http://www.shababeks.com
